開州區市場監管局“四舉措”推進食品生產小作坊質量提升專項整治行動

2019-11-22 21:31   來源:區市場監管局     編輯:楊剛  評論0人參與

 

 為進一步強化全區食品安全監管,有效防范食品安全風險,按照全市“白酒生產加工小作坊和散裝白酒”專項整治工作視頻會議精神,區市場監管局“四舉措”推進食品生產小作坊質量提升專項整治行動。截至目前,共出動執法人員197人次,檢查食品小作坊83家,開展監督抽檢145批次,其中不合格13批次,均已進行立案調查。

 一是精心組織,強化落實。11月8日,組織22個鄉鎮應急辦主任、18個市場監管所所長,220個食品生產加工小作坊負責人、散裝白酒經營戶召開食品生產小作坊專項整治動員暨食品監管工作業務培訓會。11月11日,印發《關于開展食品生產加工小作坊整治規范提升專項行動的通知》(開州食藥安辦〔2019〕3號),確保整治精神宣傳到位、整治工作部署到位、整治責任落實到位。

 二是高度重視,加強指導。11月13日,區局主要負責人、分管食品生產安全負責人深入基層所指導整治工作,督促基層執法人員提高認識,進一步增強抓好整治工作的責任感和緊迫感;積極與各鎮鄉街道屬地政府開展交流座談,爭取屬地政府的支持和配合,強調部門聯動、協同推動小作坊規范發展和轉型升級。

 三是狠抓重點,從嚴監管。按照“查處一批、規范一批、提升一批”的原則,集中1個月時間,著力重點區域、突出重點品種、圍繞重點環節、聚焦重點問題,對轄區內小作坊進行全面檢查、徹底整治,充分體現食品安全監管“四個最嚴”要求,從嚴查處、從重打擊。

 四是規范提升,著眼長遠。堅持標本兼治、打防結合,對食品生產加工小作坊負責人、散裝白酒經營戶進行培訓,規范原輔料采購使用,提升生產過程和貯存銷售環節的衛生控制水平,強化人員健康管理和食品添加劑使用管理;堅持示范帶動、推動升級,對基礎條件好、產品質量高、發展意愿強的小作坊,堅決引導、鼓勵其提高生產條件、優化生產工藝、規范生產流程工作,積極培育一批“名特優”小作坊示范點。

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